Ngũ cốc là một phần quan trọng của chế độ ăn đối với mọi người, nhưng đối với mẹ bầu tiểu đường thai kỳ, việc lựa chọn ngũ cốc phù hợp càng trở nên quan trọng hơn bao giờ hết.
Với tình trạng tiểu đường thai kỳ, việc duy trì mức đường huyết ổn định là mục tiêu hàng đầu để đảm bảo sức khỏe của cả mẹ và thai nhi.
Trong bài viết này, Tôi Mua sẽ chia sẻ tới các mẹ những lưu ý và gợi ý về các loại ngũ cốc tốt nhất cho mẹ bầu tiểu đường thai kỳ, nhằm hỗ trợ một chế độ ăn lành mạnh và an toàn cho cả mẹ và thai nhi.
Hãy dành chút thời gian cùng nhau tìm hiểu các mẹ nhé!
NỘI DUNG BÀI VIẾT
Thông tin về ngũ cốc cho người tiểu đường
Theo khuyến cáo các chuyên gia dinh dưỡng, với những người mắc bệnh tiểu đường nên hạn chế sử dụng các loại thực phẩm giàu tinh bột.
Bạn có thể ưu tiên sử dụng các loại ngũ cốc dành cho người tiểu đường.
Đây là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, giúp ổn định chỉ số đường huyết, hỗ trợ giảm cân và duy trì vóc dáng.
Ngoài ra, dùng ngũ cốc thường xuyên cũng giúp phòng ngừa những nguy cơ của bệnh lý tim mạch.
Khi chọn mua ngũ cốc cho người tiểu đường các bạn ưu tiên lựa chọn những loại có thành phần: lúa mì, yến mạch, lúa mạch, ngô, gạo lứt,….và đặc biệt là loại ngũ cốc nguyên cám, không có đường.
Các loại ngũ cốc này có hạt được tạo thành bởi:
- Mầm: phần sinh sản của hạt và chứa nhiều chất dinh dưỡng
- Nội nhũ: Chiếm tới 80% hạt và được coi là phần giàu tinh bột
- Cám: hay còn gọi phần vỏ rất giàu chất xơ
Tác dụng của ngũ cốc với mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ
Ngũ cốc có nhiều tác dụng tốt đối với người bị tiểu đường.
Dưới đây là một vài tác dụng đã được chứng minh:
Không gây ảnh hưởng đến đường huyết
Các loại nũ cốc dành cho người tiểu đường thường được làm từ những loại hạt có chỉ số đường huyết rất thấp, do đó khi sử dụng cơ thể sẽ không bị quá tải lượng đường huyết trong máu.
Ngoài ra, khi sử dụng ngũ cốc sẽ giúp cơ thể giảm bài tiết insulin quá mức và không gây ảnh hưởng đến các mạch máu.
Ngoài ra, ngũ cốc cũng rất giàu chất xơ, nên khi mẹ bầu sử dụng sẽ tạo cảm giác no lâu hơn, giảm thiểu sự thèm ăn, hạn chế hấp thụ thêm calo giúp bạn kiểm soát được cân nặng trong suốt thai kỳ.
Làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Trong thành phần của các loại hạt ngũ cốc chứa các chất chống oxy hóa, đặc biệt là phytochemical giúp các mạch máu không bị lão hóa, ngăn ngừa tình trạng xơ vữa động mạch.
Bên cạnh đó, với hàm lượng chất xơ cao, ngũ cốc sẽ làm giảm lượng cholesterol xấu, đồng thời bổ sung các cholesterol tốt cho cơ thể, hạn chế được các nguy cơ mắc bệnh về tim mạch.
Nhờ đó sẽ giảm đáng kể lệ tử vong do các biến chứng bệnh tiểu đường về tim mạch như nhồi máu cơ tim, bệnh mạch vành.
Cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể mẹ và bé
Ngũ cốc cho mẹ bầu bị tiểu đường được chuyên gia khuyến cáo là ưu tiên sử dụng loại nguyên cám, với các thành phần như mầm ngũ cốc, lớp nội nhũ và cám trên bề mặt hạt.
Do dó, sẽ giúp cung cấp cho cơ thể nhiều chất xơ và các vitamin hơn các loại ngũ cốc khác.
Với hàm lượng carbohydrate trong ngũ cốc giúp điều hòa và tăng cường quá trình chuyển hóa chất béo trong cơ thể.
Mặc dù sở hữu nhiều lợi ích tuyệt vời đối với cơ thể.
Thế nhưng!
Mẹ bầu cũng không nên phụ thuộc hoàn toàn vào ngũ cốc mà cần phải kết hợp với các thực phẩm bổ sung khác để tránh thiếu chất, giúp đảm bảo sức khoẻ cho cả mẹ và bé!
Cách lựa chọn ngũ cốc cho mẹ bầu tiểu đường thai kỳ
Khi lựa chọn ngũ cốc cho mẹ bầu tiểu đường thai kỳ, có một số yếu tố quan trọng cần xem xét. Dưới đây là một số gợi ý để giúp bạn lựa chọn ngũ cốc phù hợp:
Chọn ngũ cốc có chất xơ cao: Ngũ cốc giàu chất xơ có thể giúp kiểm soát đường huyết bằng cách làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thụ đường trong cơ thể. Ngũ cốc nguyên hạt, bột ngũ cốc nguyên cám, yến mạch, hạt chia…là những nguồn ngũ cốc giàu chất xơ.
Tránh ngũ cốc có đường: Tuyệt đối tránh sử dụng những loại ngũ cốc có đường, bởi điều này có thể gây tăng đường huyết nhanh chóng và không tốt cho sức khỏe của mẹ và bé.
Không nên sử dụng ngũ cốc có chứa hương liệu: Một số loại ngũ cốc chứa hương liệu có thể làm tăng đường huyết. Do đó, các mẹ nên chọn các loại ngũ cốc không hương liệu hoặc tự nhiên.
Xem xét chỉ số glycemic (GI): Chỉ số glycemic cho biết mức độ tác động của một loại thực phẩm lên đường huyết. Chọn ngũ cốc có chỉ số glycemic thấp giúp kiểm soát đường huyết tốt hơn. Ví du: Yến mạch, hạt chia thường có chỉ số glycemic thấp.
Top các loại ngũ cốc cho người tiểu đường
Ngũ cốc cho mẹ bầu bị tiểu đường Gold Mama
Ngũ cốc Gold Mama được làm từ 24 loại hạt dinh dưỡng cao cấp chất lượng trong nước và nhập khẩu.
Thành Phần: Hạt óc chó, mắc ca, hạnh nhân, hạt dẻ, hạt điều, hạt bí xanh, hạt chia Úc, hạt hướng dương, hạt sen, diêm mạch, yến mạch, hạt lanh, đậu gà, đậu Hà Lan, đậu lăng, đậu đen xanh lòng, đậu xanh hạt tiêu, hạt mè đen, gạo lứt, hạt kê, ngô nếp.
Những hạt tự nhiên qua quá trình sấy trộn, hoàn toàn không chất bảo quản đã tạo nên loại bột thơm mịn, dễ uống, đảm bảo an toàn về mặt dinh dưỡng và vệ sinh.
– Giàu chất xơ và protein giúp ổn định đường huyết
– Ít chất béo và calo, tạo cảm giác no lâu.
– Cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào từ hạt cho mẹ và bé
Ngũ cốc bầu Lạc Lạc
– Thành phần từ thiên nhiên, không chứa đường, không chứa chất bảo quản, không phẩm màu hay chất phụ gia, an toàn cho phụ nữ có thai và sau sinh sử dụng.
– Có hương vị thơm ngon, dễ uống, cung cấp đầy đủ năng lượng và dưỡng chất.
– Giúp vị giác được kích thích, tạo cảm giác ăn ngon miệng hơn.
– Bổ sung các loại vitamin và khoáng chất, Omega-3, Omega-6, Omega-9 cần thiết trong khi mang thai.
– Kích thích vị giác, bổ trợ cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
– Hạn chế tình trạng táo bón, đồng thời tăng sức đề kháng cho mẹ trong thai kỳ.
Bột ngũ cốc bà bầu Pregnlife của Lolifood
Rất nhiều mẹ chia sẻ “Mình đã dùng rất nhiều thực phẩm bà bầu không hiệu quả, nhưng thử sang ngũ cốc Pregnlife thì hiệu quả rất nhanh”.
Tại sao lại vậy? Điều khác biệt ở đây là gì?
Sự khác biệt từ nguyên vật liệu: Hạt chia, hạnh nhân, óc chó là hàng nhập khẩu từ Úc, Mỹ với thành phần chứa hàm lượng các chất hiếm cao như omega, cabonhydrat, photpho, mangan, chất xơ…
Các loại hạt nguồn gốc trong nước được chọn lựa là đậu ta với đặc tính lành tính, hạt nhỏ (khác biệt hoàn toàn với các loại hạt đậu biến đổi gen, hạt to, giá rẻ hơn), chứa nhiều chất dinh dưỡng, chất xơ và các thành phần có lợi cho sức khỏe.
Khác biệt từ tỷ lệ hạt: Không phải ngũ cốc nào cũng giống ngũ cốc nào, ngũ cốc Long Liên được làm theo tỉ lệ vàng đã được nghên cứu kỹ càng.
Quy trình sản xuất chuẩn mực, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, giữ được tất cả các chất dinh dưỡng, đặc biệt sản phẩm có mùi thơm rất đặc trưng của các họ nhà đậu.
Những lưu ý khi dùng ngũ cốc cho mẹ bầu tiểu đường thai kỳ
Khi lựa chọn và sử dụng ngũ cốc cho mẹ bầu bị tiểu đường, chúng ta cần lưu ý những vấn đề sau:
– Nên sử dụng ngũ cốc vào bữa sáng và bữa phụ. Không nên ăn ngũ cốc vào bữa chính hoặc trước giờ cơm bởi sẽ gây tác dụng ngược hấp thụ nhiều tinh bột, làm tăng chỉ số đường huyết.
– Không nên sử dụng các loại ngũ cốc tinh chế, có đường trong bảng thành phần.
– Có thể kết hợp ngũ cốc với các loại sữa hạt hoặc sữa chua ít đường, sữa chua Hy Lạp sẽ ít carbohydrate hơn sữa bò.
– Không nên ăn chung hoa quả sấy khô hoặc đường tinh luyện vào ngũ cốc, thay vào đó để gia tăng hương vị mẹ có thể mix ngũ cốc cùng nước ép hoặc sinh tố hoa quả.
Lời kết
Trong việc lựa chọn ngũ cốc cho mẹ bầu tiểu đường thai kỳ, điều quan trọng là chọn những ngũ cốc giàu chất xơ, có chỉ số glycemic thấp và tránh các loại ngũ cốc chứa đường.
Ngoài ra, các mẹ cũng luôn nhớ rằng tư vấn từ bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng là rất quan trọng.
Họ sẽ có những tư vấn cụ thể dựa trên tình trạng sức khỏe cá nhân của bạn và điều chỉnh chế độ ăn sao cho phù hợp nhất.
Hãy luôn theo dõi đường huyết trong suốt thai kỳ và tuân thủ chế độ ăn lành mạnh và cân đối. Điều này sẽ không chỉ hỗ trợ sức khỏe của bạn mà còn mang lại sự phát triển tốt nhất cho thai nhi.
Chúc mẹ và bé có một thai kỳ khoẻ mạnh!
ĐỂ LẠI BÌNH LUẬN